今日は久しぶりにスペアリブを作りました。
一昨日、スペアリブ用のお肉が安くで売られていたのです。
昔よく作っていたのはオーブンを使って作るタイプ
今回はInstagramで一番人気のお鍋で煮込んで作るタイプのレシピを試してみました。
少しアレンジしたけど。
オーブンのお掃除の手間が省けて、とろとろの柔らかいお肉になりました！
肉500g
水1000ml
酒200ml
醤油大1
砂糖大2
にんにく適量
生姜適量
肉焼いてタレ入れて煮込んで絡めていく、みたいな。
焼酎ハイボールのシークヮーサーと共にいただきました。
また作ろう！
